Gutes Frühstücksbuffet gesucht (maybe Brunch)

Hallo Frankfurt Community,
ich bin auf der Suche nach einem guten Frühstücksbuffet. Es sollte möglichst lange offen haben (Langschläfer). Gerne auch Geheimtipps, wie Hotels in denen man das Frühstück auch ohne Zimmer besuchen kann (und die Qualität stimmt obv.). Falls Qualität und Preis stimmt, nehme ich auch gerne einen guten Brunch, allerdings habe ich da bisher immer eher mäßige Erfahrungen gemacht.

Vielen Dank im Voraus. Ich freue mich auf eure Empfehlungen.